Темно-зелені листові овочі (ріпа, шпинат, салат ромен, спаржа, брюссельська капуста, брокколі) квасоля. арахіс. Насіння соняшнику.
Таблиця 1: Вміст фолієвої кислоти в бобових
| Сл.№ | Бобові (сирі) вміст фолієвої кислоти | (мкг/100г) |
|---|---|---|
| 1 | Маш | 625 |
| 2 | Сочевиця | 479 |
| 3 | Нут | 557 |
| 4 | квасоля | 394 |
Цитрусові особливо багаті фолієвою кислотою. Лише один апельсин містить від 40 до 50 мкг, приблизно десять відсотків вашої добової норми. Склянка апельсинового соку може містити навіть більше, особливо якщо він був збагачений фолієвою кислотою.
Банани У них особливо багато фолієвої кислоти і може легко допомогти вам задовольнити ваші щоденні потреби в поєднанні з кількома іншими продуктами, багатими на фолієву кислоту. Середній банан може забезпечити 23,6 мкг фолієвої кислоти, або 6% від DV (36). Банани також містять багато інших поживних речовин, включаючи калій, вітамін В6 і марганець ( 36 ).
Згідно з цим дослідженням, одне яйце (60 г) може забезпечити 40–86 мкг фолатів, що відповідає 10–22% рекомендованого добового споживання для дорослих, 400 мкг згідно зі стандартами харчування для польського населення.
Малина – 25,8 мкг фолієвої кислоти (6% DV) в одній чашці; Клементини – 17,8 мкг фолату (4% DV) в одній клементині; Яблуко – 4 мкг фолієвої кислоти (1% DV) в одному яблуці середнього розміру; Персик – 2,94 мкг фолієвої кислоти (0,74% DV) в одному персику середнього розміру.