Найпростіший спосіб запам'ятати різницю, незважаючи на географічні розмовні вирази, полягає в тому, що
зазвичай відноситься до напою для втамування спраги та пробіотичного напою, тоді як лабне має текстуру вершкового сиру і може використовуватися як соус або намазка.22 грудня 2022 р
Виготовляється шляхом проціджування йогурту навіть грецького йогурту, labneh (він же labane, lebni, labne або lebnah) густий і легко розмазується, його іноді називають "йогуртовим сиром". Найчастіше виготовляється з коров’ячого молока, текстура зазвичай є десь між маскарпоне (або вершковим сиром) і свіжим шевром, хоча ви …
Якщо ви не можете знайти лабана, ви можете легко зробити розумну заміну самостійно. Щоб приготувати 2 склянки густого йогурту, помістіть 4 склянки комерційного звичайного йогурту в сито, вистелене марлею, поставлене на глибоку миску (щоб зібрати відціджену сироватку) у холодильнику.. Він буде готовий приблизно через 3 години.
Чи однакові грецький йогурт і лабне? Лабне — це те, що ви отримуєте, коли проціджуєте вже проціджений йогурт, щоб видалити більше рідкої сироватки. Грецький йогурт — це зціджений йогурт, а лабне — подвійний.
Ви можете використовувати йогурту, вершкового сиру, сметани або маскарпоне замість лабне для багатьох застосувань, але смак і текстура не будуть такими самими. Ознайомившись зі смаком і універсальністю лабне, швидше за все, ви захочете замінити його на інші, коли матимете нагоду.
Найпростіший спосіб запам'ятати різницю, незважаючи на географічні розмовні вирази, полягає в тому, що лабан зазвичай відноситься до напою для втамування спраги та пробіотичного напою, тоді як лабне має консистенцію вершкового сиру і може використовуватися як соус або намазка.