Так, ви можете приготувати домашні пончики (також пишуться як «пончики») без дріжджів. Хоча вони можуть бути не такими пухнастими, як пончики у стилі бріоші, які ви купуєте в місцевій крамниці пончиків, вони матимуть ніжну, тістечкову крихту, яка задовольнить той самий потяг. Деякі з найпопулярніших сортів пончиків традиційно без дріжджів.Jul 18, 2024
Які замінники дріжджів?
- Харчова сода і лимон. Якщо вам не вистачає дріжджів у вашій коморі або сховищі, спробуйте поєднати харчову соду та лимонний сік. …
- Розпушувач. Співвідношення для заміни дріжджів на розпушувач у рецепті становить 1:1, що значно полегшує заміну, якщо у вас під рукою є розпушувач. …
- Збиті яйця.
Партія оригінальних глазурованих начинок із суміші для пончиків Krispy Kreme, води та дріжджів, ті самі одноклітинні гриби, які використовуються для підйому хліба. Дріжджі роблять оригінальну глазур такою легкою — вони надувають тісто повітрям, тому воно не щільне, як пончик (про це пізніше).
Пончик: збагачене пшеничне борошно (борошно, солодове ячмінне борошно, ніацин, відновлений вміст заліза, тіамін мононітрат, рибофлавін, фолієва кислота), вода, пальмова олія, Дріжджовий пончиковий концентрат [Соєве борошно, сіль, розпушувач (пірофосфат натрію, харчова сода), пшеничний крохмаль, молочна сироватка (похідна молока), знежирене сухе молоко, суміш камеді (целюлозна камедь, …
Пончики виготовляються з найпростіших харчових продуктів, включаючи борошно, дріжджі, розпушувач або харчову соду., цукор, вершкове масло та олія для смаження у фритюрі.
Так, ви можете приготувати домашні пончики (також пишуться як «пончики») без дріжджів. Хоча вони можуть бути не такими пухнастими, як пончики у стилі бріоші, які ви купуєте в місцевій крамниці пончиків, вони матимуть ніжну, тістечкову крихту, яка задовольнить той самий потяг. Деякі з найпопулярніших сортів пончиків традиційно бездріжджові.