Додати гриби і обсмажити до рум'яної скоринки 8-10 хвилин. Додайте часник і пасеруйте до появи аромату приблизно 30 секунд. додати 1/2 склянки яловичого бульйону, 1/2 склянки води, 2 столові ложки жирних вершків, 1 чайна ложка діжонської гірчиці, 1/2 чайної ложки вустерширського соусу, 1/4 чайної ложки сушеного чебрецю та 1/4 чайної ложки чорного перцю .
соус з перцю – це соус із Франції, який відомий у всьому світі як смачний соус до стейків. Завдяки основним інгредієнтам перцю та жирних вершків, перцевий соус має м’яку та кремову текстуру.
Соус – це густа рідина (паста), виготовлена з фруктове пюре привабливого кольору (зазвичай червоного), має збудливий аромат і смак (кислий без гострого). Незважаючи на те, що соуси містять велику кількість води, вони мають тривалий термін зберігання, оскільки вони містять кислоту, цукор, сіль і часто наповнені консервантами.
Зазвичай стейк – це великий шматок м'яса яловичина (також відомий як стейк). Часто на стейки нарізають червоне м’ясо, курячу грудку, рибу. Більшість стейків нарізають перпендикулярно м’язовим волокнам, додаючи м’ясу ніжності.
Соус – це густа рідина (паста), виготовлена з фруктове пюре привабливого кольору (зазвичай червоного), має збудливий аромат і смак (кислий без гострого). Незважаючи на те, що соуси містять велику кількість води, вони мають тривалий термін зберігання, оскільки вони містять кислоту, цукор, сіль і часто наповнені консервантами.
Основним компонентом соусу є його рідка основа. Ця рідина зазвичай буває декількох видів бульйон, молочні продукти (молоко, вершки, масло) або подрібнені в рідину помідори.