Ви можете бути здивовані, дізнавшись це стандартна порція сашимі (п'ять штук) має від 100 до 120 калорій. Це означає, що ви спожили б близько 500 калорій, якщо б з’їли всю тарілку сашимі.
Споживання сашимі з лососем може допомогти вам схуднути та підтримувати здорову масу тіла. Крім того, риба також допомагає регулювати гормони, що контролюють апетит, і може дати вам відчуття ситості. Споживання багатого білком лосося прискорює метаболізм, а омега-3 жирні кислоти можуть зменшити жир на животі у людей із надмірною вагою.
Є 331 калорій у 8 штук сашимі з лосося. * % добової норми (DV) говорить вам, скільки поживної речовини в порції їжі сприяє щоденному раціону.
Калорії сашимі на унцію варіюються від приблизно Від 25 калорій (для білої риби, морського окуня тощо) до приблизно 60 калорій (для скумбрії, тунця, вугра та більш жирної риби, як-от лосось). Щоб надати сирій рибі аромату, занурте її в соєвий соус зі зниженим вмістом натрію та васабі (гостру пасту).
однак, сиру рибу краще обмежити або виключити зі свого раціону. Споживання сирих або частково оброблених морепродуктів може збільшити ризик впливу бактерій, паразитів і забруднюючих речовин, які можуть спричинити захворювання.
За словами зареєстрованого дієтолога, здорові дорослі можуть сміливо споживати 2-3 суші-ролу, що означає 10-15 штук суші на тиждень. Однак статистика відрізняється для людей похилого віку, вагітних жінок та інших людей із порушеннями травної системи.
Якщо ви їсте багато сашимі, у вас можуть виникнути деякі побічні ефекти, наприклад діарея, нудота та блювота. Ці симптоми зазвичай викликані бактеріями або паразитами, які присутні в сирій рибі.