Це хороший сік ЛАЙМУ, але це не ключовий сік лайма як багато рецензентів мають на увазі. Етикетка витончена про це, але, як сказано в заголовку Amazon, це «Nellie & Joes Lime Juice». Купуйте їхній справжній сік лайма, якщо хочете приготувати справжній
. Отже: такий продукт, як сік лайма, смачний.
Хоча я б точно не використовував будь-який сік лайма в пляшках, я задумався, як працює сік лайма в пляшках, і взяв пляшку відомого соку лайма Nellie & Joe's Famous Key West Lime Juice, щоб спробувати його. Цей ключовий сік лайма з концентрату, але він виготовлений із 100% Key Limes з Кі-Веста, Флорида.
Ключові лайми мають смак, який відрізняється від звичайних лаймів. Вони більш кислі та мають більш інтенсивний, гострий смак – більш «лаймовий», якщо хочете. Деякі люди описують смак ключових лаймів як трохи солодкуватий з відтінком гіркоти. Вони також мають квітковий аромат, який помітніший, ніж звичайний лайм.
Рекомендована марка Неллі і Джо (доступний у більшості продуктових магазинів). Хоча смак буде значно іншим, ви також можете використовувати звичайний лайм або поєднання лаймового та лимонного соку.
Ключовий лайм, також відомий як мексиканський лайм або Вест-Індський лайм, — це тип гібридного цитрусового фрукта, який зазвичай вирощують на Флорида-Кіс.. Зазвичай вони мають діаметр від одного до двох дюймів. Хоча їх збирають, коли вони зелені, насправді вони починають жовтіти, коли дозрівають.
Якщо ви не живете на Флорида-Кіс, ключові лайми майже неможливо знайти.Крім того, вони настільки маленькі, що для цього рецепту вам знадобиться вичавити сік щонайменше з двадцяти з них. Ні, дякую! Зі звичайних лаймів виходить винятковий пиріг з лаймом Key, і вони є набагато кращою альтернативою терпкому бутильованому соку лайма Key..