Соус A1 або HP можна використовувати однаково з Вустерширським і матиме багато однакових смакових нот, але не матиме справжніх прянощів. Будь-який з них також буде значно товщі. У приготованій страві або як приправа обидва ці соуси є відмінним вибором.
ВОДА, ОЦЕТ, ГЛЮКОЗА-ФРУКТОЗА, ТОМАТНЕ ПЮРЕ, ЧОРНА МЕЛАСА, ФІНІКИ, МОДИФІКОВАНИЙ КУКУРУДЗУБНИЙ КРОХМАЛЬ, СІЛЬ, КОНЦЕНТРОВАНИЙ АПЕЛЬСИНОВИЙ СІК, ЦИБУЛЯ, СПЕЦІЇ, ЕКСТРАКТ ТАМАРИНДУ, КОНЦЕНТРОВАНИЙ ЯБЛУЧНИЙ СІК, ЧАСНИК, ПЕРЕЦЬ ЧІЛІ, ГІРЧИЧНЕ БОРОШНО, КАРАМЕЛЬ.
Вустерширський соус – це ферментована приправа, виготовлена з на основі оцту та приправлений анчоусами, патокою, тамариндом, цибулею, часником та іншими приправами. Смак пікантний і солодкий з виразним смаком, який надає оцет.
Найкращі замінники вустерширського соусу
- Соєвий соус. …
- Соєвий соус + кетчуп. …
- Соєвий соус + яблучний сік. …
- Місо паста + вода. …
- Соєвий соус + яблучний оцет + пластівці червоного перцю. …
- Соєвий соус + соус хойсин + яблучний оцет. …
- Соєвий соус + лимонний сік + цукровий пісок + гострий соус.
9 замінників вустерширського соусу, які допоможуть зробити роботу
- DIY Імітаційна суміш.
- Зменшений бальзамічний оцет.
- Соєвий соус.
- Місо паста.
- Устричний соус.
- Паста з анчоусів.
- Червоне вино.
- A1 Соус для стейка.