Від з травня по грудень ви знову зможете сповна насолодитися цим смачним нежирним м’ясом риби. Камбала має нейтральний смак і тому ідеально підходить для дітей або початківців рибоїдів.
Найкращий сезон для споживання камбали з травня по листопад. Пам’ятайте цю стару приказку: «Коли сонце світить на вашу голову, ви їсте камбалу». «Камбала — це справжній сезонний продукт, менімонічно: якщо вам на голову світить сонце, ви їсте камбалу».
Чи знаєте ви, що лютий: хек, лінг, скумбрія, кальмар (кальмар), гурнард, скат, пікша, калкан, морський окунь, морський чорт. Березень: лень, кальмар (кальмар), сигарет, скат, мегрім, калкан, морський окунь, морський чорт. Квітень: кальмари (кальмар), товстолобик, червоний окунь, морський окунь. Травень: червоний окунь.
Вугор – донна риба і тут теж шукає собі їжу. Він їсть рибу, хробаків, личинок комарів і так, цей невгамовний мисливець їсть навіть собі подібних! Це нічна тварина, яку найкраще ловити в період квітень-жовтень.
Камбала – популярна і смачна камбала і є найважливішим промисловим видом камбал в Європі. Його легко впізнати за характерними помаранчевими плямами на верхній поверхні.
Прикладами нежирної риби є тиляпія та камбала. Вживання риби двічі на тиждень знижує ризик передчасних пологів. Жирні кислоти в рибі важливі для розвитку мозку та зору у ненароджених дітей.