Серед швидкозростаючих сортів рекомендуємо Салат «Крижана королева Батавія», головний салат, весна, літо, осінь, салат ромен, лист дуба, Лолло Росса, червона салатниця.
По-перше, це сім'я листя салату (батавія, ромен, дубовий лист…), їхні двоюрідні цикорій (ескарол, ендівій, фрізе тощо) і, нарешті, «маленькі салати», що складаються з маленьких окремих листочків (салат, рукола, крес-салат, пагони шпинату тощо). Досить урізноманітнити меню цілий рік!
Труднощі. Салат of (+ іменник). Коли доповнення до іменника позначає щось інше, ніж листяна овочева рослина, наприклад листя салату, цикорій, ромен тощо, це множина: салат огірки, помідори, апельсини. – З іншого боку, ми пишемо а салат з листя салату, цикорій, крес-салат, баранячий салат.
Для тих, хто любить хрусткі салати, вибирайте салати Батавія П'єра де Беніта, Королева льоду або Червоний Греноблуз Батавія. Для тих, хто віддає перевагу солодкість листя в роті, вибирайте: дубовий лист або баранячий салат.
Один з найпопулярніших салатів в країні, салат ромен хрусткий, свіжий і ідеально м'який. Ви можете придбати серцевини ромену, які є більш щільними, хрусткими внутрішніми листочками головки ромену, або ви можете купити цілу головку ромену, яка включає більші, пухнасті зовнішні листя.