Rosca de Reyes, або торт «Три королі», — це вишуканий солодкий хліб, м’який, маслянистий і з апельсиновим смаком. Він часто має круглу або овальну форму та прикрашений червоним і зеленим кольором цукати з вишні, смужки гуави або айвової пасти та солодкий штрейзель.
Rosca de Reyes їдять щороку на Día de Reyes, або Богоявлення. Це традиція, яка прийшла з Іспанії до Мексики, а згодом і до південних штатів. Це знаменує день, коли, згідно з християнською вірою, три волхви слідом за зіркою прибули до Віфлеєму з подарунками для немовляти Ісуса..
Якщо ви знайдете немовля Ісуса в розрізаному шматочку, ви відповідаєте за приготування тамалес і проведення вечірки на Діа де ла Канделарія, також відомий як Стрітення Ісуса Христа, релігійне свято, яке відзначається кожного лютого 2 лютого, засноване на біблійній історії про те, як Ісуса вперше принесли до храму.
Rosca de Reyes, також відомий як «королівський пиріг», — це традиційна випічка, яку зазвичай подають під час святкування Хрещення в країнах Латинської Америки та в Іспанії.. Свято, також відоме як День Трьох Королів (він же 6 січня), служить на честь візиту трьох мудреців до немовляти Ісуса.
Насолоджуючись смачним солодким хлібом, ми завжди очікували, кому пощастить отримати немовля Ісуса в росці, як зазвичай додають мексиканські пекарні щонайменше три пластикові фігурки немовляти Ісуса, запечені в хлібі.