Якщо ви подивіться на зворотну сторону пляшки пива, вина чи сидру, ви, ймовірно, побачите дату «придатний до». Це відрізняється від терміну придатності, який зазвичай можна побачити на свіжих продуктах, таких як м’ясо та молочні продукти. Ось різниця: «використати до» — це майже правило.
Для банок, дата вилучення знаходиться на дні банки. Розташування коду дати вилучення на вторинній упаковці визначається зображенням упаковки та зазвичай друкується у верхньому лівому куті упаковки. Він може бути на довгій або короткій стороні упаковки.
Знати ознаки поганого пива життєво важливо для всіх любителів пива. Skunky або сірчаний: Запах скунса, що нагадує спрей від скунса, є чіткою ознакою того, що ведмідь уражений світлом або піддається впливу УФ-променів. Несвіже або схоже на картон: окислення призводить до появи несвіжого смаку, схожого на картон.
Термін придатності пива може бути зазначено на етикетці як термін «придатний до» або дата розливу. Перше відноситься до дати, до якої продукт ідеально споживати.
Стандартний формат ММДДРР, де «ММ» означає місяць, «ДД» означає дату, а «РР» означає рік. Отже, якщо на продукті вказано 101525, це означає, що термін придатності продукту закінчується 15 жовтня 2025 року. Чи безпечно купувати продукти після закінчення терміну придатності? Загалом, так, безпечно купувати їжу після закінчення терміну придатності.
Як правило, запечатане пиво зберігається протягом 6-8 місяців без охолодження. При правильному зберіганні та охолодженні запечатане пиво може зберігатися після закінчення терміну придатності до 12 місяців.
IBUs and Degrees Plato: Як читати етикетку пива
- ABV – алкоголь за об’ємом. …
- IBU – міжнародні одиниці гіркоти. …
- FG – Остаточна вага. …
- Plato – це вказує на співвідношення цукрів, які можуть бродити, до води в пиві. …
- Lovibond, SRM або EBC – усі ці терміни описують колір пива.