Особливо жирні кислоти Омега 3 (W-3). C18:3 ALA; C20:5 EPA і C22:6 DHA, забезпечують багато переваг для здоров'я людини, оскільки вони відіграють важливу роль у профілактиці серцево-судинних захворювань, раку товстої кишки та імунологічних захворювань, а також життєво важливі для розвитку мозку та…23 січня 2002 р.
Омега-3 жирні кислоти є типом поліненасичені жири. Ці жири потрібні нам для зміцнення нейронів та інших важливих функцій.
Омега-3 і омега-6 відомі як незамінні жирні кислоти Оскільки організм не може виробляти їх сам, він повинен отримувати їх з харчових продуктів, таких як холодноводна риба, включаючи тунець, лосось і скумбрію.
жирні кислоти Вони складаються з водню (H), кисню (O) і вуглецю (C). Карбон може утворювати чотири зв’язки, що робить його дуже універсальним елементом. Жирна частина жирних кислот являє собою ланцюжок атомів вуглецю, з’єднаних разом, і кожен C також пов’язаний з кількома H.
Три основні омега-3 жирні кислоти альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA). ALA в основному міститься в рослинних оліях, таких як лляна, соєва та ріпакова. DHA та EPA містяться в рибі та молюсках.
Омега 3, отримана з риб'ячого жиру Вони є найкращим джерелом цих поживних речовин. Вони, як правило, пропонують велику кількість переваг для здоров’я.