2. Замочити тепла вода На відміну від свіжих грибів, сушені мокриці перед приготуванням необхідно вимочувати. Для замочування просто помістіть промиті гриби в таз, наповнений теплою водою. Потім замочіть приблизно на 30 хвилин або поки гриби не стануть м’якими.
Сушені гриби замочити в гарячій воді 15-20 хвилин.
Насправді, Кращий спосіб обробки вушних грибів – відварювання.
Сушені білі гриби потрібно вимочувати до тих пір, поки вони не розростаються і не зів'януть. Замочіть більш-менш скільки часу це займе 15 хвилин також виросла. Ви також можете замочити семлман. Або ви також можете замочити його на 1-2 години.
На відміну від сушених вушних грибів, свіжі потрібно використовувати відразу, щоб зберегти їх якість. Проте Якщо залишилися залишки, їх можна зберігати в сітчастому пакеті, а потім помістити в холодильник.