Картопляний гратен можна охолодити зберігати в холодильнику приблизно 2 дні. Ви також можете нарізати охолоджений картопляний гратен на шматочки, заморозити їх у щільно закритих контейнерах або пакетах для заморозки та зберігати приблизно 3 місяці.
Подавати в гарячому вигляді. зберегти Можна зберігати в холодильнику від 5 до 6 днів у чистій, герметичній ємності. Класичне застосування В овочевій запічці або з макаронами або навіть у стравах з листкового тіста.
Хороші новини: так, ви можете заморозити запіканки! Тепер ви можете спекти свою запіканку повністю або заморозити її в недопеченому вигляді.
Розмістіть їх у прохолодному, темному, добре провітрюваному та сухому місці (наприклад, у підвалі або складі), ідеальною є температура від 7 до 10°C. Якщо у вас немає прохолодного підвалу чи комори, альтернативою може стати холодильник (ящик для овочів). Рекомендується використовувати картоплю не більше 2 тижнів зберігати в холодильнику.
Хочете зберегти залишки картопляного пюре? немає проблем! За даними Центру харчування можна вживати охолоджене картопляне пюре до двох днів зберігати в холодильнику. Таким чином ви можете легко подати його в інший час, і вам не доведеться нічого викидати.
Соус Бешамель можна зробити заздалегідь і до 3 днів зберігати в холодильнику. Ви повинні негайно накрити поверхню поліетиленовою плівкою або папером для випічки (нарізаним за розміром), як зазначено в порадах, щоб запобігти утворенню шкірки на поверхні. Або додайте трохи молока.
Перед тим, як поставити в холодильник, переконайтеся, що заготівля охолола та добре накрита. Таким чином ви можете бути впевнені в страві 3-4 дні зберегти.