прибл. 2 млинці на порцію.
Вони зазвичай містять велику кількість борошна, цукру та масла, які є продуктами, які ми любимо класифікувати як менш здорові, ніж інші. Тому млинці зазвичай мають досить високу калорійність і містять багато вуглеводів. Тому ми любимо відносити млинці до менш корисних.
Перші письмові джерела, в яких згадуються млинці, походять з Стародавня Греція, де такі поети, як Кратін і Магнес, згадують плоску випічку в четвертому столітті до нашої ери. «Тоді почали диміти гарячі коржі, прямо з вогню, і він порізав їх і дав кожному свою частину.
ПОРАДИ: Приготуйте тісто напередодні та залиште його в холодильнику до випікання. Або в мисці, покритій пластиком, або в пляшці.
З поживної точки зору традиційні млинці не дуже сприятливі для цукру в крові. Легке борошно містить багато вуглеводів і мало клітковини. Це, у поєднанні з будь-яким доданим цукром, лактозою (молочним цукром) у молоці та солодких аксесуарах, призводить до швидкого підвищення рівня цукру в крові.