З економічної точки зору ми вважаємо, що електричний кВт-год коштує приблизно 0,22 євро/кВт-год. година приготування при 180°C у традиційній електричній духовці коштуватиме приблизно 1,0 x 0,22 = 0,22 євро, в основному вдвічі більше газової духовки.
Духовка з вентилятором: одна година використання при 180 градусах коштує 0,55 євро. Індукційна плита: одна година використання коштує 20 центів, тобто дві години коштують 40 центів.
Однак експлуатаційні витрати під час приготування не завжди однакові. Електрична піч споживає приблизно 0,8 кВт/год за перші 20 хвилин, враховуючи встановлення внутрішньої температури 180°C, тоді як у перші 60 хвилин споживання становить лише 1 кВт·год і досягає 1,5 кВт·год через 90 хвилин.
Наприклад, електрична духовка, налаштована на 180°C, може споживати 800 Вт*год за перші 20 хвилин, але 1000 Вт-год (тобто 1 кВт-год) через 60 хвилин і 1500 Вт-год через 90 хвилин. Якщо встановити температуру 200°C, за одну годину він може поглинути від 0,9 до 1,5 кВт/год.
Наприклад, для приблизно 50 сеансів приготування на рік електрична духовка класу D витрачає 100 кВт-год, тоді як для духовки класу А потрібно лише 50, що відповідає економії на комунальних послугах. Приблизно 10-15 євро.
1,04 євро 10-хвилинний гарячий душ із великим споживанням води, рівним 200 літрам, може коштувати стільки ж, скільки 1,04 євро.