На додаток до різноманітних варіантів приготування та їх різноманітності – є телятина, шинка, птиця, язик, ковбаса, а також овочеві м'яса – м'язи порівняно легкі та низькокалорійні, але має високий вміст білка (Німецьке товариство харчування записує за …
Харчова таблиця для браун
| Лопата холодець | на 100г | на 60 гр |
|---|---|---|
| енергії | 1084 кДж/ 258 ккал | 650 кДж/ 155 ккал |
| Жир | 8,9г | 5,3г |
| тут: насичені жирні кислоти | 3,3г | 2,0г |
| вуглеводи | <0,5 г | <0,5 г |
салямі містить більше калорій і жиру, ніж більшість інших видів ковбас.
Шинка і ковбаса: таблиця калорійності
| Бакалія | Розмір порції | Калорії |
|---|---|---|
| Бекон, панчетта 100 г | 100г | 81 ккал |
| Сільська шинка 100г | 100г | 27 ккал |
| Ковбаса фермерська 100 гр | 100г | 327 ккал |
| Окорок 100 гр | 100г | 45 ккал |
Гострий бульйон і нежирне м’ясо в м'язи забезпечують деякі вітаміни та мінерали, включаючи вітамін А та вітамін В3. Багато видів м'яса також містять мінерал калій, а також мікроелементи залізо та цинк.