Час цвітіння і збору врожаю Виноградна лоза починає плодоносити в середньому через 3-4 роки. Відтоді він плодоносить щорічно, а час його цвітіння триває в середньому 30 днів.
Точка збору врожаю. Наприклад, у підсередньому регіоні долини Сан-Франциско, сорти винограду з насінням зазвичай дозрівають між 120 і 130 днями після обрізки, тоді як у сортів без насіння дозрівання завершується протягом змінного періоду від 90 до 115 днів.
Як правило, найкраща пора року для посадки саджанців винограду – друга половина року. У разі щеплених саджанців, які надходять з розплідників, їх рекомендується висаджувати з липня по серпень. Для розсади кореневої кульки – з жовтня по грудень.
Ці цикли є важливими етапами, які відбуваються протягом року, сприяючи покращенню якості плодів. Цикли винограду поділяються на п'ять фаз: період спокою, бутонізації, цвітіння, зростання і дозрівання ягід..
Враховуючи, що виробничий цикл виноградної лози може становити від 90 до 130 днів, залежно від сорту, можна отримати до двох з половиною врожаїв на рік, шляхом адаптації техніки виробництва. Це дає можливість вирощувати виноград протягом усього року, а також отримувати врожайність понад 30 т.