Інгредієнтів, які ви будете використовувати в тісті для приготування смачної випічки, насправді дуже мало. Борошно, вода, сіль, йогурт або молоко, щоб зробити його м’якшим. Для цього тіста не потрібно використовувати дріжджі або розпушувач.
У турецькій кухні тісто філо, яке використовується для приготування солодкої та пікантної випічки, як-от тістечка та пахлава, складається із суміші борошна, солі та води. начинка сир, цибуля, м'ясний фарш, картопля Юфку, начинену такими інгредієнтами, як тісто на філо, також віддають перевагу при приготуванні млинців. За бажанням можна готувати на сковороді, в духовці або на листі.
Як приготувати тісто, згорнуте вручну? Змішують борошно, яйце, олію, сіль і воду, і виходить гарне тісто.. Тісто ділимо на 6 частин. Розкачайте меренги за розміром сервірувальної тарілки.
Щоб ваша випічка була особливо хрусткою У соус, який ви приготували для просочення тіста філо, потрібно додати одну-дві ложки оцту залежно від кількості.. За бажанням можна приготувати його на молоці та олії, щоб він вийшов хрустким.
Щоб випічка була м'якшою і смачнішою У соусах можна використовувати йогурт, молоко або обидва.. Використовуйте оцет, щоб зробити його м’яким, і соду, щоб зробити його пухким, і масло або розтоплене масло також йдуть в соус і запобігають висиханню випічки.