Арна, качка і, зокрема, мускусна качка – це aтварина на фермі, яку з давніх часів розводять у цій місцевості, німа, тобто безголоса, оскільки її забивають після 15 тижнів життя.
Натомість арна качка, яку колись вирощували в сім’ї з порід крижня, тепер легше купити мускусну качку у м’ясника.
Довга паста, відома як біголі, походить з венеціанський. Це продукт селянського походження, який після винаходу незабаром поширився по землях східної Ломбардії. Це продукт, виготовлений з часів Венеціанської Республіки Серенісіма.
Альфа Ромео Арна (абревіатура від Alfa Romeo Nissan Auto) — седан сегмента C, створений міланською компанією у співпраці з Nissan і випускався з 1983 по 1987 рік.
Біголі з качкою спочатку були типовими для міста Зане, але з часом їх оцінили по всій провінції, і ними можна насолоджуватися у тратторіях аж до Падуї та Тревізо.
Насправді краще сардина це анчоус, який у Венето також можна назвати сарделою, з більш делікатним смаком і явно меншим відтінком трюму сардини.