однак, Тайське зелене каррі трохи гостріше, ніж пананг але м'якше, ніж червоний або жовтий. Массаман у нас найм'якший
з рейтингом прянощів 1/5.
Оскільки зелена паста каррі виготовляється із зеленого перцю чилі, це так набагато гостріше, ніж інші каррі.
Тайське зелене каррі. Загалом, тайське жовте каррі є найм’якшим, тайське червоне каррі – середньогострого та Тайське зелене каррі гострий, хоча іноді він може відрізнятися залежно від регіону Таїланду, у якому ви перебуваєте.');})();(function(){window.jsl.dh('9xDjZofFHeyf0PEPw_XP0A8__40','
Пананг каррі традиційно не є надто гострою стравою з карі, хоча любителі гострої їжі можуть легко підняти жар, додавши гостріший перець чилі. У більшості рецептів потрібен червоний болгарський перець, хоча я часто додаю або гострий тайський перець, або перець чилі з пташиного польоту, щоб задовольнити цю пікантну тягу.
Зазвичай каррі Пананг також включає купу різноманітних овочів. Хоча Пенанг дуже схожий на червоне каррі, його зазвичай приправляють менш гострий, ніж червоне каррі і містить доданий інгредієнт арахісу, який надає йому солодший смак.
5 найгостріших каррі
- Vindaloo. Віндалу, добре відомий як одна з найгостріших індійських страв, можна знайти в меню більшості індійських закладів з каррі, і він походить від Гоа з португальським впливом. …
- Курка Нага. Курка Нага готується з одним із найгостріших перців чилі у світі — Нага чилі. …
- Джалфрезі. …
- Лаал Маас. …
- Кожі Каррі.