Ніколас – це давній менеджер ранчо родини Де Ла Гарса. Розаліо та Гвадалупе є власниками ранчо родини Де ла Гарса. Отець Ігнасіо є священиком у церкві, яку відвідує родина Де ла Гарса поблизу П’єдрас-Неграс.
У «Як вода для шоколаду» історія спочатку ведеться від першої особи, а потім від третьої особи. Внучатая племінниця Тіта. Внучата племінниця Тіта також є оповідачем від першої особи в історії. Внучата племінниця Тіти – дочка Есперанси, яка вийшла заміж за Алекса.
Росаура Педро Мускіс, кохана Тіти, яка виходить заміж Розаура бути ближче до Тіти.');})();(function(){window.jsl.dh('0A3SZpXmIOiYvr0P06jusAU__24','
Згодом Хуан Алехандрес Гертрудіс возз’єднується та одружується Хуан Алехандес і має з ним дітей. Ґертрудіс ніжна, життєрадісна та незалежна, вона є представником усіх позитивних аспектів лютості та пристрасті в жіночості.');})();(function(){window.jsl.dh('0A3SZpXmIOiYvr0P06jusAU__31','
Есперанса є молодша дитина Розаури та Педро та дружина Алекса Брауна. Її ім’я, яке вибрала її тітка Тіта, означає «надія». Вона росте, проводячи години на кухні з Тітою, яка стає її найкращою подругою.
Ніколас – це давній менеджер ранчо родини Де Ла Гарса. Розаліо та Гвадалупе є власниками ранчо родини Де ла Гарса. Отець Ігнасіо є священиком у церкві, яку відвідує родина Де ла Гарса поблизу П’єдрас-Неграс.