Його виробляє і випускає S клітини дванадцятипалої кишки, який є першим відділом тонкої кишки, у відповідь на присутність кислоти в хімусі, напіврідкій суміші частково перетравленої їжі та шлункового соку, що залишає шлунок.
Він випускається, коли Частково переварена їжа проходить зі шлунка в тонку кишку. Секретин змушує підшлункову залозу, печінку та шлунок вивільняти інші речовини, які допомагають перетравлювати їжу. Секретин також можна отримати в лабораторії.
Секреція гідроелектролітів стимулюється головним чином секретином, який, отже, контролює об’єм панкреатичного соку. Цей гормон викликає збільшення секреції бікарбонату протоковими та центроацинарними клітинами шляхом активації аденілциклази та підвищення циклічного аденозинмонофосфату (цАМФ)6 .
тонкий кишечник Він виробляє секретин, коли їжа, частково переварена в шлунку, досягає цієї області.
Секретин вивільняється у відповідь на жовчні солі, зниження рН або присутність жирних кислот або пептидів у просвіті кишечника. Соматостатин пригнічує його вивільнення.
Цей гормон зазвичай стимулює підшлункової залози виділяти рідину з високою концентрацією бікарбонату. Ця рідина нейтралізує кислотність шлунка, яка необхідна для дії різних ферментів при розщепленні їжі.