Якщо ваша стільниця має виступ більш ніж на 12 дюймів (30 см) у напрямку зерна, її необхідно підтримувати кронштейнами приблизно кожні 24 дюйми (61 см) знизу.
Якщо ваш прилавок із кромкою або змішаним зерном м’ясних блоків встановлено так, що виступ проходить уздовж довжини шматка, паралельно дерев’яним рейкам, максимально допустимий звис без додаткових опор становить 8". Якщо ваш звис буде більше 8 дюймів, він повинен підтримуватися кронштейнами знизу.
Це залежатиме від ваги, яку ви збираєтеся мати на своєму столі. Загалом, наш 6-футовий м'ясний блок витримує до 50 фунтів без питань. Очікуєте більшої ваги? Використовуйте арматуру, додаткові ніжки або окремо стоячі шухляди, щоб обмежити вигин верху.
Навіть після того, як її зрубають, деревина все одно реагує на навколишнє середовище; він буде розширюватися і стискатися під впливом змін температури та вологості. Без належної ТШХ м’ясний блок може зазнати висихання, розтріскування та деформації.
Стільниці з м’ясних блоків прослужать близько 20 років, у порівнянні з іншими стільницями, такими як гранітні. М'ясний блок прослужить довше, ніж стільниця з ламінату, але потребує щомісячної повторної герметизації, щоб мати тривалий термін служби. Також м'ясний блок потребує час від часу відновлення поверхні для видалення глибоких плям, вм’ятин і подряпин.
Щоб ваш верх не провисав, коли він виступає за непідтримуваний край або бік (звис), вам може знадобитися встановити опорні кронштейни. Якщо ваша стільниця має виступ більше ніж 8 дюймів (20 см) перпендикулярно до зерна, його потрібно підтримувати кронштейнами приблизно кожні 24 дюйми (61 см) знизу.
Встановіть стільниці Butcher Block З’єднайте деталі стільниці гвинтами та закріпіть їх на місці. Якщо потрібно, також додайте опорні кронштейни для стільниці. Коли висохне, видаліть затискачі та закріпіть прозорим силіконом уздовж стін і раковини, якщо це необхідно.Розгладьте силікон і дайте висохнути.