так Надання панірувальних сухарів Panko виготовлено з безглютенового хліба і обробляються та готуються в середовищі, де не міститься глютен, вони безпечні для людей з целіакією та іншими захворюваннями, які уникають глютену або пшениці.
Крихти Panko та стандартні панірувальні сухарі вже давно є основними продуктами на кухні, наповненій глютеном. Тільки нещодавно обидва були комерційно доступні у версіях без глютену. Вироблені кількома компаніями, ці безглютенові бренди продаються в Інтернеті, у супермаркетах і магазинах натуральних продуктів.
Як приготувати панірувальні сухарі Panko без глютену. Якщо ви робите це вдома, вам потрібен лише один простий інгредієнт, квадратики рисової крупи. Так, ті самі рисові пластівці, які ви їсте на сніданок або використовуєте в суміші для вечірок. Щоб приготувати найлегшу крихту, просто помістіть крупи в кухонний комбайн і перемішайте.
Бренди
| Бренд | Середній долар США за унцію | Середній рейтинг |
|---|---|---|
| Хлібні крихти Schar | 107% | 4.5 |
| Італійські хлібні крихти Aleia | 102% | 4.0 |
| Домашній Панько | 97% | 4.3 |
| Домашнє італійське | 97% | 4.8 |
Панько виготовляють із білого хліба без скоринки, який переробляють на пластівці, а потім висушують. Ці сухарі мають більш суху консистенцію та пластівці, ніж звичайні сухарі, і, як наслідок, вони вбирають менше олії. Panko виробляє легшу та хрустку смажену їжу.
Тепер із Kikkoman® Panko без глютену ви можете насолоджуватися такою ж хрусткою консистенцією без пшениці, але з тим самим чудовим смаком. Крім 3 грамів білка в кожній порції, він не містить глютену, сої, яєць і горіхів. Панко без глютену створює унікальне легке та хрустке покриття.
Закваска не містить глютену, але ми знаємо, що багато людей із СРК, непереносимістю глютену або чутливістю до глютену можуть терпіти хліб на заквасці. Це пояснюється тим, що методи, які використовуються для приготування закваски, розщеплюють частину клейковини в борошні, тому воно легше засвоюється. Вважайте, що закваска має низький вміст глютену, а не без глютену.