Глазур із желе без зусиль перетворюється на будь-який смак і колір. Він легкий, пухкий і смачний. 5 травня 2023 р
Порошок желатину Jell-O, доданий до глазурі, додає смак і колір, усуваючи потребу в харчових барвниках і смакових екстрактах.
Повільно влийте желатин у збиті вершки, перемішуючи на середній швидкості. Увімкніть міксер на середньо-високий рівень і збийте до утворення жорстких піків. Використовуйте негайно для глазурі тортів або кексів для досягнення найкращих результатів.
Желатин або знежирене сухе молоко можуть запобігти сльозанню та розшаруванню збитих вершків.
Додайте вершковий сир і ваніль і збийте до отримання однорідної кремоподібної маси. Цвіте і потім нагрійте желатин до кипіння в мікрохвильовій печі (це займає всього кілька секунд). Дайте трохи охолонути перед тим, як ретельно збити в глазур. Охолодіть протягом двох годин перед розливом або нанесенням.
Єдине, що не було ідеальним, це те, що глазур не повністю прилягала до желе, тому вони трохи ковзали під час транспортування. Поміщення їх у фольгу для кексів допомогло їх утримати, а також додав святкового настрою.