Ви можете замаринувати м’ясо в холодильнику на кілька годин або навіть на ніч для більш інтенсивного смаку. Однак майте на увазі, що Надто тривале маринування може зробити його занадто солоним або кислим..
Можна маринувати свинину, яловичину, телятину, баранину або дичину, наприклад оленину від 3 до 5 днів в закритій ємності в холодильнику. Закип'ятіть маринад перед повторним використанням з готовою свининою. Викиньте будь-який сирий маринад.
Більшість рецептів маринування м'яса та птиці рекомендують від шести до 24 годин. Безпечно зберігати їжу в маринаді довше, але через два дні маринад може почати руйнувати волокна в м’ясі, і воно стане кашоподібним.
Інформація. Ви можете маринувати свинину, яловичину, баранину, телятину або дичину, наприклад оленину, в холодильнику в закритій ємності. три-п'ять днів . Використаний маринад перед тим, як полити варене м'ясо, прокип'ятити. Викиньте залишки сирого маринаду.
Консервація і хитрощі: У холодильнику зберігається 2-3 дні..
Додайте олію, оцет, часник, розмарин, запашний перець і перець у поліетиленовий пакет. Струсіть, щоб перемішати. Додайте свинячу вирізку в пакет і дайте замаринуватися від 4 до 24 годин . Смажити на грилі або запікати.