Загалом: Опік морозильника не небезпечний. Постраждалі
Вони просто вже не такі смачні та втратили поживні речовини. Складність полягає в тому, що коли вона відтає, уражені ділянки більше не можуть вбирати воду. Заморожена їжа продовжує втрачати смак, а консистенція стає жорсткою.
Чи можете ви все ще їсти їжу, незважаючи на згоряння морозильника? Хоча їжа, підгоріла в морозилці, не шкодить вашому здоров’ю, зазвичай її вже не можна їсти. Консистенція та смак змінюються через опіки морозильника, а їжа в уражених місцях може стати жорсткою під час приготування.
Розпізнавання опіку в морозильній камері Якщо ви бачите на своєму хлібі одну або декілька з наведених нижче ознак, ймовірно, він підгорів у морозильній камері: білі або сірі плями на поверхні. Плями «підгоріли», засохлі, світлі плями на зовнішній стороні хліба. Для скибочок або половинок хліба біла «серцевина»
У морозилці хліб зберігається кілька місяців. Цілого буханця вистачить до року, а то й трьох-чотирьох місяців. Ви можете заморожувати окремі шматочки на термін до трьох місяців. Булочки та тости можна заморозити від одного до трьох місяців.
Свіжий хліб має короткий термін зберігання і швидко пліснявіє. Проте в морозильній камері він збережеться 2-3 місяці. Менше харчових відходів. Заморожування запобігає появі плісняви на хлібі і менше викидаєш.
Якщо це лише плями, можна зрізати уражені ділянки після розморожування . Крім того, можна підсмажити хліб (він може бути трохи сухішим) або приготувати грінки: нарізати його невеликими шматочками, змішати з олією, сушеними травами і спеціями на деку і запекти в духовці до золотистої скоринки.