Розігрійте молоко в мікрохвильовій печі з кроком 15 або 30 секунд, помішуючи після кожного циклу, поки середина миски не досягне 180 градусів F. Коли він там, вийміть чашу та поставте її в таке місце, де вона може охолонути до 110 градусів F. 6 жовтня 2021 р.
мікрохвильова піч: Налийте молоко в придатну для використання в мікрохвильовій печі ємність і розігрійте в мікрохвильовій печі на СЕРЕДНЬО-ВИСОКІЙ (70%) потужності, помішуючи кожні 15 секунд, поки з молока не почне виділятися пара.. Щоб ошпарити молоко для заварного крему або йогурту, нагрійте 1 склянку на ВИСОКОМУ (100%) потужності протягом 2-2 ½ хвилин.
Може виникнути спокуса відразу поставити блюдо в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини, але це спричинить нерівномірне нагрівання молока і навіть може призвести до опіку або опіку молока.
Існує два популярних способи ошпарити – в каструлі на плиті і за допомогою підігрівача пляшечок.
Різниця між ними така ошпарене молоко нагрівають у каструлі перед закипанням, а парене молоко нагрівають чистішою паличкою. Ви можете легко приготувати власне Cafe au lait вдома.
Жодну рідину чи їжу, якою годують немовлята, не можна розігрівати в мікрохвильовій печі. Молоко нагрівається в мікрохвильовій печі нерівномірно і може утворювати гарячі точки, які можуть обпалити рот вашої дитини. Американська академія педіатрії стверджує, що нерівномірне нагрівання може обпекти вашу дитину.
2. Нагрійте каструлю на середньому вогні, часто помішуючи. 3. Молоко ошпарюють навколо каструлі з’являються маленькі бульбашки, або температура реєструється від 180 до 185 градусів F.