Після ініціації
терапії у пацієнтів із тяжкою недостатністю харчування іноді спостерігається підвищення рівня печінкових ферментів у сироватці крові (1-6). Хоча більшість випадків викликано синдромом відновлення харчування (1-3), постійне голодування також може спричинити загострення рівня печінкових ферментів (4-6).
Недоїдання впливає на клітини печінки та викликає дисбаланс печінкових ферментів. Кілька досліджень показали, що неправильне харчування підвищує рівень печінкових ферментів, таких як АЛТ і АСТ у пацієнтів. Ці зміни спостерігалися при різних ступенях недоїдання.
Дійсно, є докази в літературі дієта може мати вплив на печінкові ферменти як у тварин [7–9] та у здорових людей [2, 10, 11].
Поширені причини підвищення рівня печінкових ферментів включають: безрецептурні знеболюючі ліки, зокрема ацетамінофен (тайленол, інші). Певні ліки, що відпускаються за рецептом, включаючи статини, які використовуються для контролю рівня холестерину. Вживання алкоголю.
Під час звичайного аналізу крові можна виявити підвищення рівня печінкових ферментів. У більшості випадків рівень печінкових ферментів лише незначно підвищується на короткий час. Зазвичай це не свідчить про хронічну серйозну проблему з печінкою.
Підвищений рівень печінкових ферментів часто є ознакою пошкодження або захворювання печінки. Кілька досліджень виявили це періодичне голодування може знизити рівень печінкових ферментів, що вказує на покращення стану печінки. Це може бути тому, що періодичне голодування зменшує окислювальний стрес і запалення, які можуть призвести до пошкодження печінки.