«Пластикова обробна дошка — лише одне з джерел, які можуть створювати мікро- та нанопластики, які можуть потрапляти в нашу їжу», — сказав він. «Громадськість має це знати Заміна пластикових обробних дощок на дерев’яні або натуральні камені доцільна для зменшення загального впливу мікропластику."
Бактерії з їжі можуть вижити кілька днів на поверхні пластикових обробних дощок, але бактерії можуть проникнути в дерев’яні обробні дошки майже миттєво, залишивши поверхню вільною від забруднення.
Якщо у вас вдома є пластикова обробна дошка, ви обов’язково захочете це подивитися. Щороку пластикова обробна дошка викидає до 50 грамів мікропластику у вашу їжу та воду.
Як часто потрібно міняти пластикову обробну дошку? Ви повинні замінити пластикову обробну дошку, коли почнуть з’являтися глибокі порізи. Ці канавки можуть утримувати бактерії, що ускладнює ретельне очищення. Зазвичай добре використана пластикова дошка служить довго близько року.
Наприкінці дослідження, вони виявили, що ці пластикові обробні дошки призводять до утворення 1114 мікрочастинок пластику (шматків пластику довжиною менше 5 міліметрів) на моркві щоразу, коли дошка використовується.