Полуниця біла — загальна категорія, що об’єднує гібридні сорти розвинувся або природним шляхом у дикій природі, або через роки традиційних і природних методів схрещування. В Японії дослідникам знадобилося більше 20 років, щоб встановити стабільну якість для комерційного виробництва білої полуниці.
Фермер, який її розробив, витратив роки на схрещування багатьох видів полуниці, щоб досягти солодшого смаку, більшого розміру, м’якшого смаку та набагато блідого кольору, ніж її червоні родичі. Люди з алергією на полуницю можуть виявити, що вони можуть їсти білу полуницю без проблем.
Біла полуниця зустрічається рідко але це не єдина причина, чому вони такі дорогі. Хоча ця унікальна ягода має дивовижний профіль поживних речовин, як і більш поширений червоний сорт, вона має деякі особливі відмінності, які сприяють тому, чому вона така дорога на ринку.
Чи є Pineberries полуницею? так Бороди — родичі червоної одомашненої садової суниці (Fragaria ananassa). Ці рослини, які часто вважаються сортом полуниці («культурним сортом»), спочатку вирощували та відбирали через їхній унікальний зовнішній вигляд і смак.
Ні, це не незріла полуниця. Біла полуниця — це те, що випливає з назви — полуниця, яка просто біла, а не червона. Біла полуниця має червоні насіння та зелені стебла, але їм не вистачає рубіново-червоного блиску традиційних фруктів.