Якщо кремовий шар на поверхні має насичений кільцевий колір, а молоко біле або майже біле, тест вважається позитивним.. Це свідчить про наявність у молоці аглютинінів (антитіл) і молоко отримано від хворої на бруцельоз тварини.
Інтерпретація результатів реактиву Бенедикта Загалом, від синього до синьо-зеленого або жовто-зеленого є негативним, від жовтуватого до яскраво-жовтого є помірним позитивним, а яскраво-помаранчевий є дуже сильним позитивним.
Підказка: для виявлення існує проста та чутлива процедура, відома як тест на молочні кільця Зараження молока бруцелами. Антиген Brucella, пофарбований гематоксиліном, наноситься на молоко в цьому аналізі. Антиген взаємодіє з будь-якими аглютинінами в молоці, які переносяться вершками, коли вони ростуть до верхівки.
Процедура: для звичайного тестування 5 мл молока змішують з 5 мл розчину етанолу. Якщо перевірене молоко якісне, згортання, згортання і випадання осаду не буде. Наявність пластівців або згустків свідчить про неякісне молоко.
Позитивний результат тесту, коли життєздатні бактерії здатні знебарвити молоко протягом 30 хвилин. Молоко визнано незадовільним. Тест негативний, якщо молоко не знебарвлюється протягом 30 хвилин. Молоко вважається доброякісним.
Потім це реагує з реактивом Бенедикта. Глюкоза тепер яскраво-червона, а лактоза стає все більш червоною, оскільки ми продовжуємо нагрівати.