Цей напій з гібіскуса подають по всій Мексиці. Це приємно та освіжає. Це схоже на терпкий чай з журавлини. 20 червня 2024 р
Чай з гібіскусу це різновид трав’яного чаю, виготовленого шляхом замочування води з висушеними пелюстками квітки гібіскуса, який називається «гібіскус сабдаріффа» або «розель». Версії популярні в усьому світі, від Агуа де Ямайка в Мексиці до Біссапа в Західній Африці.
Квіти, насіння, листя та стебла використовуються для кулінарних, косметичних та медичних препаратів ( 1 ). Одним з найпоширеніших препаратів є чай з гібіскусу, насичено-червоний трав’яний чай із квіток. Його насолоджують гарячим або холодним. Також відомий як кислий чай, він має терпкий смак, схожий на смак журавлини.
Чай з гібіскусу — це терпкий і солодкий напій, який може мати користь для тих, хто з високий рівень цукру в крові, високий кров'яний тиск і високий рівень ЛПНЩ, або «поганого» холестерину. Це також може сприяти зниженню ваги у людей, які намагаються досягти помірної ваги.
Але в той час як щавель зазвичай асоціюється з Ямайкою, повторень освіжаючого терпко-солодкого напою з гібіскуса є багато: він відомий як agua de Jamaica, jugo de Jamaica або rosa de Jamaica в більшій частині Латинської Америки; біссап у Сенегалі; sobolo в Гані; і zobo в Нігерії.
У країнах Латинської Америки, напр Мексика, напій відомий як agua de Jamaica (ямайська вода). Напій із квітки гібіскуса розелла виготовляють також в Австралії, де він відомий як розелла, в Індії, де він називається gudhal або arhul ka phool, і на Філіппінах, де він називається gumamela.