Опіки: Засоби для чищення духовок, відкривачки каналізації та засоби для чищення гриля часто складаються з хімічних речовин, які можуть викликати опіки шкіри та очей. Подразнення шкіри та інфекції: Деякі мийні засоби, мило та навіть латексні рукавички можуть подразнювати шкіру або викликати алергічну реакцію.
Опіки: Засоби для чищення духовок, відкривачки каналізації та засоби для чищення гриля часто складаються з хімікатів, які можуть викликати опіки шкіри та очей. Подразнення шкіри та інфекції: деякі мийні засоби, мило та навіть латексні рукавички можуть подразнювати шкіру або викликати алергічну реакцію.
Найпоширеніші травми працівників індустрії гостинності отримують від:
- травми м'язів і опорно-рухового апарату.
- ковзання та спотикання.
- порізи та опіки.
- вплив тепла та/або холоду.
- електричні небезпеки.
- удари або удари предметом.
- психічний стрес.
- втома.
Ви не здивуєтесь, дізнавшись це послизання, спотикання та падіння є однією з найпоширеніших причин травм у цій галузі, особливо серед кухарів та обслуговуючого персоналу. Цьому сприяють розлита їжа, мокра підлога та небезпека спіткнутися. Заблоковані проходи та обслуговуючий персонал, який поспішає обслуговувати столики, можуть становити небезпеку.
Засоби для виведення плям: Це життєво важливо для боротьби зі стійкими плямами, які не може видалити звичайний миючий засіб. Відбілювач: використовується для відбілювання білизни та її дезінфекції. Розчинник для хімчистки: деякі готельні речі можуть потребувати хімчистки, і цей розчинник призначений для цієї мети.
Хлор, аміак і йод це три хімічні речовини, які зазвичай використовуються на комерційних кухнях для прибирання та дезінфекції. На жаль, ці хімічні речовини можуть завдати серйозної шкоди працівникам. Хімічні опіки та подразнення шкіри є найпоширенішими побічними реакціями на ці речовини.
Також даються поради працівникам щодо поводження з небезпечними речовинами, в т.ч мийні засоби, засоби для миття посуду та ополіскувачі, засоби для чищення стоків, засоби для чищення духовок, дезінфікуючі засоби, миючі засоби для туалетів, відбілювачі, дезінфікуючі засоби та засоби для видалення накипу.