Сорти, такі як Atlantic Giant, Big Max і Show King часто вказуються як гарбузи, але їх правильніше називати гарбузовими гарбузами або гарбузами. Іншими членами групи maxima є кабачки Хаббарда, бананові кабачки, лютикові кабачки та чалмові кабачки – коротше кажучи, більшість осінніх і зимових кабачків.
Безумовно, помаранчевий – традиційний, найпопулярніший колір. Однак вони також бувають багатьох інших кольорів. Ви можете знайти гарбузи, які є зелений, жовтий, червоний, білий, синій, навіть коричневий. Як наслідок, такі любителі гарбуза, як ми з вами, мають широкий вибір.
Розмір цукрових гарбузів варіюється здебільшого від софтболу до дині. Їх колір, як правило, глибокий, насичений помаранчевий, і вони зазвичай досить круглі, хоча є винятки для обох. Ще одна ключова характеристика цукрових гарбузів полягає в тому вони мають суху дрібнозернисту м’якоть.
Відповідно до цього, немає великої різниці між гарбузом Кент та горіхом у калорійності. Обидва також є хорошими джерелами клітковини, вітамінів і мінералів. Але якщо говорити про здорові горіхи, знайте, що в гарбузах масляного горіха більше вітаміну А.
Види видів гарбуза
- Ficifolia (кабачок чілакайот і малабарський гарбуз)
- Максима (Хаббард, жовтець і зимові кабачки)
- Argyrosperma (кабачок куша)
- Moschata (гарбузи Shakertown Field і Long Island Cheese)
- Pepo (сорти ліхтарика, кабачки делікате, декоративні гарбузи)