Що таке PFOA? PFOA, або Перфтороктанова кислота, це хімікат промислового виробництва, який створюється як побічний продукт виробництва фторполімерів. Завдяки властивостям PFOA його часто використовують для виготовлення продуктів, які стійкі до тепла, води, жиру та прилипання.
PFOA – це хімікат, який раніше використовувався для виробництва тефлону. Його пов’язують із захворюваннями нирок і печінки. однак, всі тефлонові продукти не містять PFOA з 2013 року.
Дослідження на людях Деякі з цих досліджень свідчать про підвищений ризик раку яєчок і раку нирок при підвищеному впливі PFOA. Дослідження також припустили можливий зв’язок із раком щитовидної залози, але підвищення ризику було незначним і могло статися випадково.
Перфтороктанова кислота Перфтороктанова кислота (PFOA) є однією з групи споріднених хімічних речовин, відомих як перфторовані алкіловані речовини (PFAS). Ця група зазвичай використовується в антипригарних і стійких до плям споживчих товарах, харчовій упаковці, протипожежній піні та промислових процесах.');})();(function(){window.jsl.dh('P1TsZrnvCOfPkPIP0tDZ6QI__29' ,'
Мідь. Мідь — це прекрасний, неймовірно чуйний матеріал, який, якщо він облицьований нереактивним матеріалом, як-от алюмінію або нержавіючої сталі— безпечний і не містить PFOA та інших PFAS.
«Найбільш нетоксичний посуд, який ви можете купити нержавіюча сталь, чавун або вуглецева сталь; речі, на яких немає покриття», — каже Алексіс Пішотта, менеджер із кулінарних закупівель і заходів, а також консультант із кухонного посуду Food Network.