Viandier de Taillevent Відомий як найстаріша французька книга рецептів, Taillevent Viandier, що датується 14 століттям, дозволяє нам зрозуміти, яким могло бути приготування їжі при дворі короля Франції.');})();(function(){window.jsl.dh('mD3nZofwC72Z5OMPnpaIyAU__42','
М'ясоварка Це Taillevent “Viandier”, кухар королів Карла V і Карла VI. «Перша кулінарна книга французькою мовою», за даними аукціонного дому, робота була оцінена в півмільйона євро.');})();(function(){window.jsl.dh( 'mD3nZofwC72Z5OMPnpaIyAU__46','
Пам’ятайте, що першим в історії друкованим твором є Біблія. Надруковано 20 років тому, у 1455 році, самим винахідником друкарського верстата Йоганном Гутенбергом.
Єльські кулінарні таблетки (1700 р. до н. е.) Три глиняні таблички, датовані 1700 р. до н. е., можуть бути найстарішими кулінарними книгами у світі. Відомі як Єльські кулінарні таблички та частина вавилонської колекції Єльського університету, ці месопотамські таблички містять найдавніші рецепти.
Вважається, що перша відома кулінарна книга складається з чотирьох глиняних табличок, що датуються 1700 рік до нашої ери нашої ери у стародавній Месопотамії, але до 1300-х років кулінарні книги стали стандартом для королів і знаті.