Ви можете споживати його в салаті, фруктовому смузі або як частину начинки для бутербродів. Якщо говорити з точки зору харчування, то споживання сирої капусти містить набагато більше переваг, оскільки вона високий рівень вітаміну С, кальцію та антиоксидантів Вони необхідні організму.
Капуста містить фітохімічні речовини, які надають їй захисних властивостей проти різні види раку, такі як: пухлини легенів, передміхурової залози, молочної залози, матки, ендометрію та шлунка, печінки або товстої кишки.
Шлунок: його багатство вітамінами та мінералами взаємодіє з функцією травної системи, хоча в сирому вигляді може бути трохи неперетравлюваним. Кишечник: Багата водою та клітковиною капуста дуже підходить для здоров’я та кишкового транзиту.
Овочі, які ми можемо/повинні їсти сирий Капуста, цвітна капуста, капуста і крес-салат містять високі дози вітамінів і мінералів, які ми втратимо, якщо їх приготувати.
Їжте його сирим. Додайте трохи лимонного соку або заправки та, можливо, інші овочі, щоб зробити салат. Натріть листя лимонним соком або заправкою, а потім дайте їм трохи підсохнути перед подачею.
Капуста містить значну кількість клітковини та сполук сірки Вони викликають метеоризм і ускладнюють травлення. Тому вони є продуктами, які не рекомендуються людям із проблемами травлення такого типу. Вони менш викликають метеоризм, якщо їх приймати в салаті або готувати з кмином або фенхелем.