Смак шардоне Часто в ньому можна впізнати яблуко. Іноді ви також знайдете відтінок лайма, ананаса, ванілі або навіть масла. Це, очевидно, залежить від того, як було розроблено вино. У смаку шардоне ми зустрічаємо аромати ванілі, карамелі та масла.
Але шардоне зазвичай одне сухе вино від середнього до насиченого з помірною кислотністю та алкоголем . Його смак варіюється від яблука та лимона до папайї та ананаса, а також має нотки ванілі під час витримки в дубі.
Шардоне з теплішого клімату часто містить більше тропічних фруктів, а смакові ноти ананаса, папайї, манго та гуави є поширеними. Шардоне під впливом дуба зазвичай має смак і аромат кориці, гвоздики та ванілі, а якщо він піддався яблучно-молочному бродінню, ймовірно, можна знайти нотки масла.
Шардоне вина зазвичай містять що солодші фрукти, такі як манго та ананас, а також що більш квітковий (що сприяє вершковому та м’якому смаку). Совіньон Блан часто містить цитрусові, зелене яблуко та ноти лайму та естрагону (що сприяє свіжому, пікантному та гострому смаку).
Коротко про Шардоне Шардоне — це біле вино середньої або сильної потужності з досить низькою кислотністю у шардоне, витриманих на дереві, і середньою кислотністю для вин, які не витримані в дереві. Регіон також відіграє певну роль у кислотності.
Ймовірно, ви знайдете такі смаки яблуко, груша і цитрусові разом з крейдою або мінеральністю — освіжаюче відчуття, що нагадує мокре каміння. Дубове Шардоне витримується в дубових бочках, які наповнюють ваніллю, маслом, смаженими горіхами та спеціями для випічки.