Видалення якомога більшої кількості кисню, світла та вологи є найкращим способом успішного тривалого зберігання сухих продуктів. Після сублімаційної сушки продукту поміщаючи його в пакет з MylarFoil високого бар’єру з осушувачем або пакетом поглинача кисню та герметизуючи забезпечує свіжість і довговічність.
Майларові сумки Майларові сумки – Можливо, це найпростіший спосіб упакувати ваші консервовані продукти. Все, що вам потрібно для початку, це пакети та імпульсний запаювач. Майларові пакети добре блокують світло та повітря, але перед тим, як закривати пакети, потрібно переконатися, що ви видалили якомога більше повітря. Поглиначі кисню найкращі!
Просто перемістіть вміст ваших зневоднених страв у пакети для заморожування на блискавці, що закриваються. *Ця частина важлива. * Пакети для морозильної камери мають поліпропіленову добавку, яка збільшує довговічність пакета та його здатність витримувати екстремальні температури краще, ніж звичайний пакет для зберігання.
Звичайні пакети на блискавці не мають необхідних бар’єрів для захисту від кисню та вологи, що потенційно може призвести до псування. Інвестиції у високоякісні вакуумні пакети, призначені для зберігання харчових продуктів, мають вирішальне значення для збереження цілісності ваших сублімованих продуктів.
Для короткочасного зберігання (кілька місяців) можна використовувати пакети на блискавці або контейнери для зберігання продуктів. Скляні банки можна використовувати для зберігання сублімованих продуктів. Щоб отримати найдовший термін зберігання, помістіть у банку поглинач кисню або видаліть повітря з банки за допомогою вакуумного укупорювача.
Сумки. Я включаю дату та опис того, що є. Всередині. Тож я візьму шинку, наповню міяр мішок. Додайте поглинач кисню. І запечатайте його. вгору
Упакуйте продукти в чисті сухі контейнери, захищені від комах, якомога щільніше, не розчавлюючи. Зберігайте сушені продукти в чистих, сухих банках для домашніх консервів, пластикових морозильних контейнерах із щільно закритими кришками або в поліетиленових пакетах для заморожування. Також непоганим варіантом є вакуумна упаковка. Упаковуйте продукти так, щоб їх можна було використати одночасно.