Смажити: Смажте бекон при 340 градусах F приблизно 3 хвилини з кожного боку. Ретельно злийте на абсорбуючий папір. Для запікання: покладіть скибочки бекону на решітку в неглибокій сковороді. Випікайте при 375 градусах F приблизно 12 хвилин або поки злегка не підрум’яниться.
- Вийміть з упаковки та покладіть бажану кількість скибочок в один шар на тарілку, придатну для мікрохвильової печі, або паперовий рушник (подвійної товщини).
- Нагрівайте на сильному рівні, поки не стане теплим і не досягне бажаної хрусткості. 2 шматочки – 10 секунд. 4 шматочки – 15 секунд.
Просто викладіть смужки замороженого бекону на сковорідку — підходять варіанти з антипригарним покриттям, нержавіючої сталі та чавуну. Для рівномірного приготування переконайтеся, що жодна зі смужок не перекривається. Увімкніть конфорку на середній рівень, а потім готуйте паски протягом 12-15 хвилин, перевертаючи в середині приготування.
Готуйте бекон по 4-5 хвилин з кожного боку, щоб отримати ідеально приготований шматок бекону (не надто гумовий і не надто хрусткий. Щоб шматок бекону був пружним, готуйте 2-3 хвилини з кожного боку. Щоб шматок бекону був хрустким, готуйте 5-6 хвилин з кожного боку. Повторюйте, доки не буде весь бекон приготований.
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. Вистеліть деко алюмінієвою фольгою та покладіть поверх нього пергаментний папір. Викладіть бекон на деко, намагаючись не перекривати смужки. Випікайте в духовці від 25 до 30 хвилин або поки ви не досягнете бажаної готовності.
Приготування бекону в духовці дає вам ідеально хрусткі скибочки без перевертання чи метушні, а очищення надзвичайно швидке. Це також найкращий спосіб приготувати бекон для натовпу. Ви можете готувати бекон безпосередньо на деках, застелених алюмінієвою фольгою, або на решітці, встановленій на деко.
Поки можна безпечно їсти заздалегідь приготовлений бекон з упаковки, можливо, ви захочете розігріти його.