Це біополімер, призначений для утримання та захисту харчових продуктів від псування та здатності до біологічного розкладання, як і харчові продукти, які він містить. Як харчові компоненти,
плівки та покриття, як правило, мають бути максимально несмачними, щоб їх не було виявлено під час споживання їстівного упакованого харчового продукту. 14 лютого 2020 р.
Їстівна упаковка — будь-який тип упаковки, виготовлений із їстівних або харчових матеріалів безпечний для споживання людиною. Щоб пакувальний матеріал кваліфікувався як їстівний, він має відповідати державним нормам харчових продуктів країни, у якій він використовується.
Їстівна упаковка зазвичай використовує екологічно чистий, біорозкладаний матеріал, який наноситься як харчова упаковка або покриття навколо їжі, який не створює відходів.
Основна проблема багатьох типів їстівної упаковки полягає в тому вони водорозчинні, тобто вони руйнуються у воді та мають менший термін зберігання, ніж інші варіанти упаковки. Алергія є ще одним важливим фактором, який слід враховувати при упаковці їстівних харчових продуктів.
Деякі виготовлені з цукру або крохмалю, а інші отримують з рису і не містять цукру. Компанії починають пропонувати їстівні соломинки як альтернативу пластиковим або паперовим соломинкам. Вони бувають різних смаків, і коли напій буде спожито, соломинку можна їсти. Це усуває необхідність викидати його.
Це біополімер, призначений для утримання та захисту харчових продуктів від псування та здатності до біологічного розкладання, як і харчові продукти, які він містить. Як харчові компоненти їстівні плівки та покриття зазвичай мають бути максимально несмачними, щоб їх не було виявлено під час споживання їстівного упакованого харчового продукту.