Чоучен є п'ють охолодженим (правда, без льоду), і взагалі як аперитив. Його також можна додавати до дині, подібно до портвейну, або як гаряче вино взимку. У Бретані є різні види чучена, деякі з яких готують із суміші морської, прісної води та меду.
Це найкраще подавати охолодженим і чудово підходить для потягування в спекотні літні місяці. Окрім простого наливання склянки (і кидання кількох свіжих ягід малини для солодкої нотки), ось кілька моїх улюблених рецептів із просекко. Легкий, освіжаючий, фруктовий і ідеальний для літа.
Чоучен Чучен або яблучний мед Це один із найстаріших напоїв у світі та є частиною кельтської спадщини Бретані. Вироблений із ферментованого меду, більш відомий як мед, Chouchen також називається chemillard або chamillard у Верхній Бретані.');})();(function(){window.jsl.dh('PNXXZvScEvXikdUPu-iC-Qg__37','
Чоучен. Традиційний бретонський напій, чучен сиропоподібний спирт, отриманий після зброджування меду в яблучному соку. Близький сусід медовухи, її виготовляли в Бретані ще з часів кельтів. Сьогодні його п'ють охолодженим, простим, як аперитив або дижестив.
Наливайте за бажанням: Раку майже завжди запивають водою. З двох склянок одну склянку зазвичай наповнюють ракією на третину або наполовину, а потім розбавляють охолодженою водою з другої склянки (можливо, з невеликою кількістю льоду). Потягуйте повільно: Раку найкраще потягувати повільно, не змішувати з іншими напоями чи спиртними напоями.
Завдяки легкому, фруктовому та шипучому смаку це вино стане ідеальним доповненням до будь-яких повсякденних страв або особливих випадків, коли вам потрібен святковий тост. Незалежно від того, чи ви п’єте його просто, чи змішуєте з соком, щоб зробити коктейль, це вино порадує вас своїм ароматом і смаком.
наливати 1 частина червоного вермуту (я люблю Punt e Mes), 1 частина Campari і 2 частини Zonin Prosecco над льодом, перемішайте та прикрасьте скибочкою апельсина. Sgroppino — традиційний венеціанський напій для очищення піднебіння, до якого часто додають горілку для освіжаючого напою після обіду.