Завдяки залізу, яке використовується для виготовлення чорнила, більшість залізних чорнил є такими схильні до корозії. Чорнило на папері іржавіє так само, як і будь-який метал, коли воно піддається змінам температури та вологості.
Хоча чорнило може бути темним і стійким, це також є кислий і атакує папір на молекулярному рівні. Якщо він містить надлишок заліза, він також може каталізувати окислення паперу під чорнилом і поруч із ним.
Вироблені нами чорнила Iron Gall не спричиняє корозії при нормальному використанні авторучок із наконечником із нержавіючої сталі або золота. Але іноді зустрічаються перо зі звичайної сталі, іноді перо захищене від корозії, наприклад шаром пасивації (зазвичай хром).
Оскільки з часом він псується, хімічні речовини, що виділяються в результаті корозії, просочуються в папір, знебарвлюючи та послаблюючи його. Інший тип пошкодження, викликаного корозією чорнила з залізною жовчю, виникає, коли сам текст випадає з паперу, зазвичай там, де чорнило використовувалося найбільше.
Це лише з тих пір 1945, що традиційні залізожовчні чорнила були офіційно замінені чорнилами на основі барвників, хоча рецепт, зазначений як офіційна специфікація, все ще використовувався в Німеччині до 1974 року.
Завдяки своїй розчинності чорнило здатне проникати в поверхню паперу, створюючи її важко стерти.