Отже, якщо реберця будуть основним м’ясом, яке ви готуєте, зазвичай ви можете запланувати: 6 ребер на людину при подачі свинячих ребер. 4-5 ребер на людину при подачі свинини
. 2-3 ребра на людину при приготуванні яловичини.5 січня 2023 р
Кожна реберна стійка на спині дитини має в середньому від 10 до 13 вигнутих ребер довжиною від 3 до 6 дюймів і вагою приблизно від 1 1/2 до 2 фунтів, що годує приблизно 2 людини.
Якщо ви отримуєте ребра, це так дві-три людини на повну стійку ребер. Таким чином, якщо у вас одні ребра, у вас буде багато. Якщо ви витягли свинину, курку, яловичу грудку або гамбургери та хот-доги разом із ребрами, тоді ви можете скоротити ці ребра ще більше і зробити їх набагато більшими для вашої вечірки.
Якщо подавати ребра як основну основну страву, я оцінюю 8-10 ребер на людину. Якщо подавати з іншими предметами на зборах, я оцінюю приблизно 3 ребра на людину.
Якщо ви подаєте реберця, дотримуйтесь емпіричного правила півстілки дитячих ребер на людину. Це те, що може їсти середньостатистичний дорослий. Це якщо реберця — це єдине м’ясо, яке ви подаєте. Кількість ребер у стійці може бути від 9 до 12.
Повна стійка ребер зазвичай важить приблизно від 1 1/2 до 2 фунтів і складається з 10-13 ребер довжиною від 3 до 6 дюймів кожен. Половина стійки, з іншого боку, важить десь від 12 до 16 унцій і має приблизно від 5 до 6 ребер на стійці.