Обмеження споживання цукру, солі та жиру, рекомендовані Міністерством охорони здоров’я Індонезії (Kemkes) на людину на день, такі: 50 грам (4 столові ложки) цукру, 2000 міліграмів натрію/натрію або 5 грамів солі (1 чайна ложка), а для жиру лише 67 грамів (5 столових ложок олії).
Цитуючи Livestrong, згідно з USDA, 100-грамова порція довгозернистого білого рису містить лише 0,05 грама цукру. Однак рис містить 28,17 грамів вуглеводів, які організм перетворює на цукор. Тим часом, білий рис з коротким і середнім зерном також містить близько 28 грамів вуглеводів на 100 грамів.
Висновок. Рекомендований ліміт споживання цукру на день становить 50 грам або еквівалент 4 столових ложок цукру. Надмірне споживання цукру може збільшити ризик збільшення ваги, ожиріння, діабету та серцевих захворювань.
Рівні вважаються нормальними, якщо результати менше 140 мг/длі переддіабет, якщо він коливається від 140 до 199 мг/дл. При цьому результати тесту з рівнем цукру 200 мг/дл і більше вказують на наявність у пацієнта ЦД 2 типу. 3. Аналіз на гемоглобін A1c (HbA1c).
Цукор потрібен як джерело вуглеводів для виробництва енергії. Тим часом сіль підтримує баланс рідини в організмі.
Посилаючись на сторінку Medical News Today, білий рис і коричневий рис містять вуглеводи та трохи білка. Навпаки, мабуть, обидва види рису майже не містить жирів і цукру.