МІНЕРАЛЬНІ СОЛІ
| Поживна інформація для 1 MIO сиру (20,8 г) | |
|---|---|
| з них цукрів | 1,1г |
| Волокна | 0,0г |
| білки | 2,5 г |
| сіль | 0,30г |
Маскарпоне: один з найжирніших і калорійних сирів (близько 453 ккал на 100 г) і з найбільшим вмістом холестерину. Козячі сири: свіжий козячий сир є найнежирнішим і забезпечує 200 ккал на 100 г.
Парміджано Реджано кубиками 80гр
| Вільні амінокислоти на загальний білок2 | %23,3 |
| Енергія3 | ккал 402 |
| кДж 1671 | |
| Жири | 29,7 г |
| Насичені жирні кислоти | 19,6 г |
Харчова інформація
| 100 г містять | |
|---|---|
| Енергетична цінність | 1184 кДж (285 ккал) |
| Жири | 23 г |
| з яких насичені жирні кислоти | 14 г |
| вуглеводи | 2,5 г |
Сир – це а плавлений сир 25% жирності в сухій речовині. Він має консистенцію спреду та містить 8 сирів по 25 г, загальна кількість яких становить 200 г в упаковці. Термін придатності сиру 4-5 місяців з моменту отримання.
На першому місці стоїть Парміджано Реджано, на другому місці моцарелла буйвола і на найнижчій сходинці п’єдесталу пошани crescenza stracchino.