Osteria Francescana визначає себе як швидке і повільне: традиційна і сучасна кухня водночас. Є тільки один Дегустаційне меню з 12 страв, яке постійно змінюється і коштує 320 євро. Якщо ви хочете поєднати вина, додайте 210 євро.
Наприклад, тортелліні з кремом Парміджано Реджано коштують дуже дорого 80 євро за тарілку в Osteria Francescana в Модені. Тут також можна скуштувати десерт з першого меню — лимонний тарт (коштує 60 євро за порцію).
Чи потрібен дрес-код? Ні, а стильний повсякденний одяг це буде ідеальним для вашого візиту. Чи можна дітям їсти в Osteria Francescana? Ми приймаємо гостей від 12 років.
Однак тепер, коли ми набрали вам рота, ми повинні повідомити вам погану новину: дегустаційне меню в Bottura коштує 325 євро на людину, за винятком вин.
Дегустаційне меню пропонує кулінарну пропозицію, де клієнти можуть насолодитися невеликими порціями страв, приготованих шеф-кухарем. Таким чином, клієнт має можливість скуштувати широкий вибір рецептів за один візит до ресторану.