Найчастіше полюють мисливці-інуїти молодняк китів які, порівняно з дорослими, безпечніші для полювання та мають смачнішу шкіру. Кільчаста та бородата тюлені є найважливішим аспектом дієти інуїтів і часто найбільшою частиною раціону інуїтських мисливців. Наземні ссавці, такі як північний олень (карібу), білий ведмідь і овцебик.
Інуїти є Корінне населення Арктики. Слово інуїт мовою інуїтів інуктут означає «народ». Однина слова інуїт — інук. Згідно з переписом 2021 року, в Канаді проживає 69 7051 інуїтів. Багато інуїтів у Канаді живуть в інуїтському Нунангаті, що означає «місце, де живуть інуїти».
Як вони добували їжу? Інуїти полювали на тварин на суші та ловив рибу через ополонки в льоду. Хайда полювали в навколишніх лісах і горах, ловили рибу в океанах і річках, збирали ягоди і молюсків, а також інші речі, і ловили гарпуном великих морських ссавців, таких як морські леви і тюлені.
Нотатки з DaVic Gallery: «Інуїтські китобійні промисли» – традиційний ескімоський китобійний промисел в Арктиці складається з берегового переслідування гренландських китів (а іноді й інших видів) під час весняної міграції в берегових протоках або відкритих водоймах, коли зимовий лід починає розколюватися..
Коли інуїти полюють, вони використовують кожну частину тварини. Деякі частини можуть використовуватися в їжу, тоді як інші можуть мати інші функції, наприклад для одягу (шкури та хутро тварин), опалення (тюленяче масло) і виготовлення традиційних інструментів (кістки). (Робінсон, 2018).
Тому для інуїтів було прийнято полювати двома групами; один, щоб підганяти тварину ближче до іншої групи, а друга група чекатиме на каяках на озерах чи річках. Тоді б інуїти використовуйте луки та стріли, щоб захопити та вбити карібу та оленів. Для риболовлі інуїти використовували пастки, сіті та гачки.